「働き世代のための料理教室」

１０月１４日（日）10時から西高宮公民館で「働き世代のための料理教室」（主催／南区食生活改善推進員協議会、略称：南区食進会）がありました。

テーマは

　～元気なつもりの働き盛り　
　　　油断と過信が生活習慣病を招きます

　　　　家族で学び、家族で運動、働き世代を支えるプロジェクト～

参加者：子どもから大人の男女36名

参加費：大人300円、子ども200円

　

①10:00～11:00　地域団体室で食進会の講話

・生活習慣病・高血圧・糖尿病にならないように、運動習慣を身につけましょう。

・減塩を心がけ、野菜を１日３５０グラムは食べる。
・適量の飲酒や禁煙

②11:00～　４つの班に別れて調理スタート！
さあ、本日の献立は･･･

・桜えびと青じその混ぜご飯（桜えびは高いので他の商品で代用）
・豚肉と長芋の西京炒め
・ピーマンともやしの塩昆布和え
・フルーツ杏仁（フルーツ杏仁は、冷やす時間が短く固まらないまま頂きました）

食材をカットしたり、野菜を茹でたり、豚肉を炒めたり

「ご飯に青じそや紅しょうがを混ぜているよ」

　
父親と参加した男の子や母親と参加した女の子もいて、親子仲良く楽しそうに調理や盛りつけをしています。

取材者も試食させてもらいました♪

野菜たっぷりで薄めの味付けがとても美味しかったです！

南区の食進会の皆さん

ありがとうございました